速凍面制品改良粉增加凝膠抗凍性

速凍面制品改良粉增加凝膠抗凍性
產品價格:60元/公斤 供應數量: 10000
產品詳細介紹
速凍面制品改良粉增加凝膠抗凍性說明:

TMM-01魔芋膠(速凍面制品生胚品質改良粉)

本品富含抗凍凝膠活性多糖,能明顯改善速凍面制品生胚凝膠特性、凝膠抗凍性,防止水分子過度結晶,保護酵母冷凍失活,克服了速凍面制品生胚品質凍劣的缺陷,明顯提高保質期,改善了再加工產品品質及口感。

使用方法:將本品添加到面團在揉制均勻即可常規加工生產。

參考用量:0.5%

價格:60/公斤

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速凍面制品改良粉增加凝膠抗凍性
  • 企業介紹
  • 石家莊市天燁食品科技有限公司(食品結構原料專家)

    石家莊市天燁食品科技有限公司,以天然食物魔芋為研究對象;以發展北方魔芋育種、種植、精深加工、應用研發、推廣為己;完善特色農業產業鏈,打造食品安全新型結構原料。

    經營范圍:

    1、北方魔芋育種、種植技術研發、推廣;

    2、魔芋粉體應用及食品新型原料技術研發、技術服務、技術轉讓;

    3、魔芋粉、復配魔芋粉、魔芋預拌粉生產、銷售。


本公司主要經營產品:功能性魔芋粉  食品技術研發  食品技術咨詢  
 公司相關信息
 公 司 名:石家莊天燁食品科技有限公司
 所 在 地:河北 石家莊 石家莊市
 公司地址:橋西區新石北路399號振新工業園
 聯 系 人:郭女士 女士
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